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Vielfalt mit spannendem Ausblick
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Das Restaurant Im Speck bietet eine vielfältige Küche mit einigen Extras. Die Speisekarte ist riesig und hat für wirklich jeden Geschmack etwas zu bieten, auch für Vegetarier.
Eine kleine Auswahl als Vorgeschmack:
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- Flammkuchen Hawaii: Schinken, Ananas, Crème Fraîche, Fromage Blanc & Emmenthaler
- Salatschale Speck: Schale mit knackigen Feldsalaten und gebratenem Speck & Ei
- Salat Kikerikii: gebratene Pouletbruststreifen auf knackigen Feldsalaten
- Salat Niçoise: knackiger Mischsalat mit Oliven & Thunfisch
- Gebackenes Schweins-Cordonbleu mit Gemüsegarnitur, serviert mit Pommes Frites oder Safrannudeln
- Gebratenes Straussenfiletsteak, Gebratenes Lammrückenfilet, Gebratenes Ribeyesteak, Homesmoked Spareribs aus dem Oklahoma Joe und vieles mehr, serviert auf einer heissen Gusseisenplatte immer mit gemischtem Gemüse, Pommes Frites und Kräuterbutter
- weiter gibt es Flammkuchen in allen Variationen
- Farmer- (vegetarisch), Tessiner-, Walliser- und Sänne-Rösti
- Irish-Stew
- Pasta
- Snacks, Suppen und Salate und ein paar feine Desserts
- und ...und ...und
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Auf ihre Rechnung kommen im Speck auch die FondueliebhaberInnen, denn Käsefondue in verschiedenen Varianten wird während des ganzen Jahres serviert. Ab Oktober findet man schmackhafte Wildspezialitäten und auch exquisite Angebote wie beispielsweise Miesmuscheln an einer Weissweinsauce mit Gemüsejulienne.
Das Restaurant beherbergt zudem die Windy Corner Bar. Diese beeindruckt mit einer beachtlichen Anzahl schottischer Whiskies und Bieren. Gute Musik, Single Malts und schottisches Bier gehören zum Grundinventar. Manchmal greift der Chef höchstpersönlich zum Dudelsack und bringt die Tanzbeine zum Schwingen.
Ein Besuch ist auf jeden Fall lohnenswert, denn mit dem Flugbetrieb, der unterhaltsamen Bar und der verführerisch vielfältigen Speisekarte ist jederzeit für Unterhaltung und Abwechslung gesorgt.
Restaurant Im Speck
Herr Christoph Kessler
Fluplatz Speck
8320 Fehraltorf
Tel. 044 954 17 12
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info@im-speck.ch
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www.im-speck.ch
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