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Namhafte Küche
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In der Kulturbeiz Sternen fühlen sich die unterschiedlichsten Gäste nebeneinander und miteinander wohl. Eines der High-Lights der Sternen Kulturbeiz ist sicher ihre hervorragende abwechslungsreiche, frische und saisonale Küche. Täglich findet man frische Salate und Suppen im Angebot. Auf der Speisekarte stehen mehrere Fisch- und innovative vegetarische Gerichte. Das Fleisch für die exquisiten Fleischgerichte stammt vorwiegend aus der Region und aus biologischer Tierhaltung. Diverse Extra-Kindermenüs, saisonale oder thematische Angebote, die beliebten Cordonbleu-Varianten (klassisch, speziell bis vegetarisch) sowie auserlesene Weine runden die Speisekarte ab.
Eine kleine Auswahl zum „gluschtig“ machen:
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- Kalbsgeschnetzeltes "Sternen": Kalbfleischstreifen vom Bäggli mit gemischten frischen Pilzen, Kräutern und Rahm, dazu Butterrösti
- Kalbsgeschnetzeltes "Sternen": Kalbfleischstreifen vom Bäggli mit gemischten frischen Pilzen, Kräutern und Rahm, dazu Butterrösti
- Frisches Pouletbrüstli an Orangensauce, Butterreis, bunte Gemüsegarnitur
- Vegetarisches Gordon bleu: Auberginenschnitzel gefüllt mit Brie, getrockneten Tomaten, Oliven, dazu Risotto und bunte Gemüsegarnitur
- Griechisches Cordonbleu: Lammrücken mit marinierten Auberginen, Feta, Oliven, Origano und Knoblauch gefüllt, Bratkartoffeln und Gemüsegarnitur
- Pilzragout mit knuspriger Butterrösti: Frische Pilze mit Kräutern und Rahm
- Vegetarischer Herbstteller:
Frische gemischte Pilze in Kräuter-Rahmsauce mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Maroni und Rotweinbirne
- Riesencrevetten mit Gemüsestreifen, pikant gewürzt dazu Zitronenreis
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Die Sternen Kulturbeiz empfiehlt sich auch für Bankette bis zu 30 Personen. Menüvorschläge nach den Wünschen der Gäste werden gerne gemacht.
Das Kleintheater „Sternenkeller“ ist als Perle des Kulturgeschehens im Oberland bekannt.
Mitten im Zuschauerraum des Theaters wird das alte Haus von einer gewaltigen Eichensäule gestützt, und im Raum ist eine Bar integriert. Jede Vorstellung wird zu einem Ereignis für Publikum und KünstlerInnen. Die intime Atmosphäre und das einzigartige Ambiente des Sternenkellers lassen "Kleinkunst“ zu einem grossen Erlebnis werden.
Sternen Kulturbeiz
Andrea und Charly Engelhard
Ferrachstrasse 72
8630 Rüti
Tel. 055 240 16 14
Fax 055 260 27 93
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info@sternenrueti.ch
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www.sternenrueti.ch
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